白 ムルソー 2018 ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー (正規輸入品) 送料込

ムルソー村のブーズロー家の縄張り（笑）
くらいブーズロー家が昔からワインを作っています☆
ムルソーの土地を知り尽くした一族が作るワインは絶品です♪

商品名：ムルソー
生産地：ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー
ヴィンテージ：2018年
容量：750ml
ブドウ品種：シャルドネ
味わい：キリッとした辛口。白い花、フレッシュバター、ドライフルーツ等。
複雑なアロマを持っていてチャーミング。熟成も可能。
適正温度：11-13℃　冷蔵庫で約30分位

【Domaine Vincent Bouzereau】（ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー）

16世紀以来ムルソーに定住したブーズロー家は近隣に親戚が多く、そのほとんどがブーズロー名のワイン生産者です。
甥のユベール、フィリップ、ジャン＝マリー、その甥のミシェル等。

ムルソーには畑は6区画ありピノ・ノワールが1区画とアリゴテ、シャルドネが5区画の計11haを所有しています。

大部分はムルソー村の周囲ですが、
ピュリニー、モンテリー、オクセー・デュレス、ヴォルネイ、ポマール、ボーヌとコルトンにも所有しています。

父のピエールは常に量より質を重視してドメーヌを運営してきました。

そして最も重要な事は良質で健康的な葡萄栽培であり、伝統的な技術でワインを造ることだと教えてくれました。
また、ヴァンサンはボーヌで醸造学を学んだ後、スイスとカリフォルニアのワイナリーでもワインづくりに携わりました。

父がムルソー、母がヴォルネー出身の為、ヴァンサンはバリエーションに富んだ畑を引き継ぎ、1990年に正式に
ヴィニュロンとなりましたが、それだけに満足せず少しづつ畑を取得し、現在11haの栽培面積を持つに至りました。

そこにはムルソー1級ポリュゾや、コルトン特級クロ・デ・フィエトルも含まれます。
父の教えを守り、常にテロワールの訴えを聞く努力をしています。

またブルゴーニュ・ブラン、ヴィラージュから特級まで、
幅広いアペラシオンをそれぞれの個性を大切にしながらワイン造りを楽しんでいます。

土壌に微生物を促進するために除草剤は使わず機械で耕作します。

葡萄の樹は単純なギヨーで剪定されますが、一部にコルドン・ド・ロワイヤの部分もあります。
それは収穫量ではなく樹の根元に良好な空気の流れを作るのが目的で害虫の発生を抑えることが出来ます。

古木の中にはフィロキセラ以前の樹もあり、ドメーヌのムルソーが高品質を保つ上で重要なポイントとなっています。

また、葡萄の苗木はクローン技術ではなく、マサル（Selection Massale）の苗木を選びます。
それにより葡萄畑に多様性を導き出せ、結果的に良い葡萄が収穫できます。

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