泡 フィリポナ・ロワイヤル・レゼルヴ・ノンドゼ・ミレジメ 2007 (正規輸入品) 送料込

乾杯はこれで決まり☆☆☆☆☆
誰もが知っている有名なものはドンキで買えます...
フランスでは有名ですが、まだまだ日本では知られていないシャンパンは星の数ほどありますw
その中の1本がフィリポナ!!
ノンドゼはノン＝ない　ドゼ＝ドザージュ＝糖分を補う
↑↑これを覚えておくとモテます♪
甘味を極限まで押さえたキレっキレのシャンパーニュです^^

品種：ピノ・ノワール65％／シャルドネ30％／ピノ・ムニエ5％
生産者：フィリポナ
産地：フランス／シャンパーニュ

フィリポナはシャンパーニュ地方で約500年にもわたり続いてきた、歴史あるワイン生産者。一番搾りのぶどう果汁のみを使用し、樽で熟成されたそのシャンパンは、独特の深みのある味わいが楽しめます。

通常、フィリポナのロワイヤル・レゼルヴ・ノン・ドゼはリザーヴ・ワインを加え、NVとして仕上げていきますが、2006年、2007年は当主シャルル・フィリポナが実験的に一部のワインをブレンドせずに、ミレジメシャンパーニュとして長期熟成させていました。

それを日本向けに少量を特別にデゴルジュマンしてリリースしたものです。熟成期間なんと150ヶ月以上！生産本数わずか180本のプレミア☆

シャンパーニュは製造工程の最後に”ドザージュ”とよばれる甘味リキュールを添加することによって味を調整するが、この「ノン・ドゼ」は全く甘味を加えないタイプの極辛口シャンパーニュ。
最高品質の完熟したブドウを使用する事で菩提樹の花のような香りに続き、心地良い柑橘類の味わい。

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